Italiensk mat
Här är ett litet axplock av det vi ätit under semestern.
Vi både lagar mat och äter på olika restauranger.
Ingen av oss har några matallergier och vi tycker om det mesta som går att äta.
Vi povar nytt, lär oss mer om italienska rätter och framför allt njuter vi av god mat.
Pasta, pizza, kött, fisk, skaldjur, sallader, foccacia, ostar, charkuterier.
Vi blandar friskt.
Jag fick den här bilden från maken och äldsta dottern som stannade kvar lite längre i Olivetta.
De gjorde egen pasta med hemgjord pesto, inspirerade efter vår resa till Genova.
Vi har fått en pastamaskin och enligt matlagarna gick det som en dans att få till olika pastasorter.
Pasta finns i många olika former och utföranden.
Själv är jag en riktig pastaälskare.
Har du någon italiensk maträtt som du är extra förtjust i?